+ 86 (1360) 2568149 info@phcoker.com

Alfa-laktalbumin (9013-90-5)

Laktalbumin, även känt som ”vassleprotein”, är albuminet i mjölk och erhållet från vassle. Laktalbumin finns i… ..


Status: I Massproduktion
Enhet: 25kg / Drum

Beskrivning

Alfa-laktalbumin pulver SPECIFIKATIONER

Produktnamn Alfa-laktalbumin (9013-90-5)
Kemiskt namn α-laktalbumin; LALBA

laktalbumin, alfa; alfa-laktalbumin; LYZL7; lysozymliknande protein 7; laktossyntas B-protein;

Varumärke Name N / A
Drogklass Biokemikalier och reagenser, kasein och andra mjölkproteiner, proteiner och derivat
CAS-nummer 9013-90-5
InChIKey N / A
Molekylär Formula N / A
Molekylär Wåtta 14178 Da
Monoisotopmassa N / A
Kokpunkt N / A
Freezing Point N / A
Biologiska Half-Life N / A
Färg Vitt till benvitt pulver
Solubility N / A
Satt rasa Temperatur 2-8 ° C
AILLÄMPNING alfa laktalbuminpulver har använts i mat, kompletterar, bryter mjölk.

Alpha-lactalbumin (9013-90-5) Översikt

Laktalbumin, även känt som ”vassleprotein”, är albuminet i mjölk och erhållet från vassle. Laktalbumin finns i mjölken hos många däggdjur. Det finns alfa- och beta-laktalbuminer; båda finns i mjölk.

Vetenskapliga studier antyder att vissa typer av laktalbumin (vassleprotein) kan förbättra immunsvaret och öka nivåerna av glutation systemiskt i djur och har antiviralt (mot virus), anti-apoptotiskt (hindrar celldöd) och antitumör (mot cancer eller tumörer) ) aktiviteter hos människor.

Vad är alfa-laktalbumin?

Alfa-laktalbumin är ett naturligt vassleprotein som innehåller ett naturligt högt innehåll av alla essentiella och grenade aminosyror (BCAA), vilket gör det till en unik proteinkälla. De viktigaste aminosyrorna i alfa-laktalbumin är tryptofan och cystein, tillsammans med BCAA: er; leucin, isoleucin och valin.

På grund av det höga halten av grenade aminosyror (BCAA, ~ 26%), särskilt leucin, stöder och stimulerar alfa-laktalbumin effektivt muskelproteinsyntes, vilket gör den till den perfekta proteinkällan för att förbättra muskelhälsan och hjälpa till att förhindra sarkopeni under åldrande.

Alfa-laktalbumin är det protein som finns i den näst högsta mängden i vassleproteinisolat vid cirka 17%. Det har alla fördelarna med vassleprotein; dvs det är en komplett proteinkälla som innehåller höga EAA, rik på grenade aminosyror (BCAA), har hög smältbarhet och är laktos- och fettfri.

Det är den unika aminosyrasammansättningen som gör alfa-laktalbumin till ett perfekt proteinalternativ för individer som söker olika fördelar.

Alfa-laktalbumin är rikt på väsentliga och villkorliga essentiella aminosyror och är ett dominerande protein i bröstmjölk. Den är lämplig för en mängd olika medicinska näringsapplikationer som UHT-drycker, barer och pulver.

Alfa-laktalbumin är en särskilt rik källa för aminosyrorna tryptofan och cystein. Av dessa två framträder cystein som en hastighetsbegränsande aminosyra för bildning av glutation (GSH) - en antioxidant känd för att minimera oxidativ stress i människokroppen.

Varför alfa-laktalbumin?

Alfa-laktalbumin är naturligt högt i tryptofan

Tryptophan är en av de mest begränsade aminosyrorna i livsmedelsproteiner. Alfa-laktalbumin ger emellertid 48 mg tryptofan per gram protein, dess högsta innehåll i alla livsmedelsproteinkällor.

Alfa-laktalbumin som proteinkälla ökar blodtryptofannivåerna, vilket främjar syntesen och tillgängligheten av serotonin i hjärnan. I sin tur stöder serotonin produktionen av melatonin, hormonet som hjälper till att reglera sömnmönster.

Alfa-laktalbumin innehåller mycket cystein

Alfa-laktalbumin ger 48 mg cystein per gram protein. Cystein är den direkta föregångaren till antioxidanten glutation, som är involverad i kroppsprocesser som stöder immunsystemet, bygger och reparerar vävnader och skyddar mot oxidativ skada.

Alfa-laktalbumin är en rik källa till svavelhaltiga aminosyror

Alfa-laktalbumin vassleprotein innehåller ett mycket unikt 5: 1-förhållande cystein till metionin - ett förhållande som är fysiologiskt fördelaktigt. Metionin är centralt i metyleringscykeln, en avgörande process som kräver folat, vitamin B12 och kolin, och är avgörande för syntesen av nukleotider, byggstenarna för DNA.

Vassleprotein (inklusive alfa-laktalbumin) är en rik källa till essentiella aminosyror.

Vassleprotein innehåller höga EAA: er, de nio av 20 aminosyror som måste komma från kosten eftersom kroppen inte kan syntetisera dem. Vidare spelar BCAA, speciellt leucin, en direkt roll vid initiering av muskelproteinsyntes.

EAA stödjer ombyggnad, reparation och syntes av muskelproteiner även i närvaro av lägre protein eller lägre kaloriintag.

Alfa-laktalbumin vassleprotein innehåller bioaktiva peptider

Bioaktiva peptider har prebiotiska egenskaper och har en unik potentiell tillämpning för människors hälsa. Forskning antyder att de specifika effekterna av alfa-laktalbumin på tarmen är delvis från de bioaktiva peptiderna från den unika tryptofan- och cysteinkombinationen och andra post-translationella modifieringar av dessa aminosyror.

Alfa-laktalbumin Fördelarna

Som en monomer binder alfa-laktalbumin starkt kalcium- och zinkjoner och kan ha bakteriedödande eller antitumoraktivitet. En vikning; variant av alfa-laktalbumin, kallad HAMLET, inducerar sannolikt apoptos i tumör- och omogna celler.

Alfa-laktalbumin är närvarande i en nivå från 0.02 till 0.03% i nötkreaturmjölk, vilket gör isolering och rening till en exakt vetenskap. Dess närvaro i bröstmjölk är mycket högre, cirka åtta gånger mer; sålunda möjliggör isolering och rening av alfa-laktalbumin utvecklingen av modersmjölksformel som mer liknar bröstmjölk.

Alfa-laktalbumin som proteinkälla ökar blodtryptofannivåerna, vilket främjar syntesen och tillgängligheten av serotonin i hjärnan. I sin tur stöder serotonin produktionen av melatonin, hormonet som hjälper till att reglera sömnmönster. Serotonin har flera effekter och är involverat i kontrollen av aptit, humör, sömnreglering, kognitiv prestanda och förmågan att hantera stress.

I den senaste positionen om protein från International Society of Sports Nutrition, främjas alfa-laktalbumin också för sin förmåga att påskynda sårläkning, vilket är avgörande för återhämtning från strids- och kontaktsport.

LALBA (alfa-laktalbumin) har flera biokemiska funktioner, till exempel kalciumjonbindning, laktossyntasaktivitet. Vissa av funktionerna samarbetar med andra proteiner, vissa av funktionerna kan fungera av LALBA själv. Vi valde de flesta funktioner som LALBA hade, och listar några proteiner som har samma funktioner med LALBA. Du kan hitta de flesta proteiner på vår webbplats.

alfa-laktalbumin vassleprotein stöder idrottare eller individer som försöker upprätthålla eller bygga muskelmassa under perioder med kataboliska tillstånd, såsom fasta över natten, viktminskning, säng vila, åldrande, intensiv träning / stress eller sjukdom.

Studier har visat att konsumtion av alfa-laktalbumin som är rikt på tryptofan kan förbättra sömnkvaliteten och morgonvågenheten, kognitiv prestanda under stress och humör under stress.

Alfa-laktalbumin pulver användningar

  • Alfa-laktalbuminpulver används som en komponent i spädbarnsformler för att göra dem mer lik bröstmjölk;
  • Alfa-laktalbuminpulver som ett komplement för att främja gastrointestinal hälsa eller modulera neurologisk funktion, inklusive sömn och depression;
  • Alfa-laktalbuminpulver som ett terapeutiskt medel vid tillämpningar vid tillstånd eller sjukdomar såsom sarkopeni, humörstörningar, kramper och cancer.

Hänvisning:

  • Layman D, Lönnerdal B, Fernstrom J. Ansökningar om α-laktalbumin i mänsklig näring. Nutr Rev 2018; 76 (6): 444-460.
  • Booij L, Merens W, Markus C, Van der Does A. Diet rik på alfa-laktalbumin förbättrar minnet hos omedicinerade återhämtade deprimerade patienter och matchade kontroller. J Psychopharmacol 2006; 20 (4): 526-535.
  • Markus C, Olivier B, de Haan E. Vassleprotein som är rikt på alfa-laktalbumin ökar förhållandet mellan plasma-tryptofan och summan av de andra stora neutrala aminosyrorna och förbättrar den kognitiva prestanda hos stresskänsliga individer. Am J Clin Nutr 2002; 75 (6): 1051-1056.
  • Alfa-laktalbuminproduktion i humant mammary carcinoma Science 1975 190: 673-.
  • Jämförelse av aminosyrasekvensen för bovint alfa-laktalbumin och höns äggvitt lysozym.K Brew et. Al The Journal of biologisk kemi, 242 (16), odefinierad (1967-8-25)
  • Alfa-laktalbuminberikat vassleproteinkoncentrat för att förbättra tarm, immunitet och hjärnutveckling hos för tidiga svin. Nielsen CH, Hui Y, Nguyen DN, Ahnfeldt AM, Burrin DG, Hartmann B, Heckmann AB, Sangild PT, Thymann T, Bering SB. Näringsämnen. 2020 17 jan
  • undersökning och jämförelse av anti-tumöraktiviteterna av laktoferrin, a-laktalbumin och p-laktoglobulin i A549, HT29, HepG2 och MDA231-LM2 tumörmodeller. Li HY, Li P, Yang HG, Wang YZ, Huang GX, Wang JQ, Zheng N. J Dairy Sci. 2019 nov

FÖRSIKTIGHET OCH FÖRESKRIVNING:

Detta material säljs endast för forskningsbruk. Försäljningsvillkor gäller. Inte för mänskligt konsumtion, inte heller medicinskt, veterinärmedicinskt eller hushållsbruk.


Video

Alpha-lactalbumin (9013-90-5) video

COA

Referenser & produkt citat