Populariteten hos sojalecitintillskott har spridit sig över hela världen som en buske, inte konstigt att den ökande bulkförsäljningen av sojalecitin. Lecitin är en allmän term som hänvisar till olika fettföreningar som naturligt finns i växt- och djurvävnader. Förutom att förbättra matstrukturen är lecitin också känt för sin förmåga att öka hållbarheten för olika livsmedelsprodukter, såsom matoljor och salladdressing.

Ursprungligen härstammades lecitin från ägg York, men med tiden har andra viktiga källor inklusive bomullsfrö, skaldjur, sojabönor, njurbönor, svarta bönor, mjölk, solros och majs identifierats. Bland dessa är sojabönor bland de rikaste lecitinkällorna, och detta ger oss till sojalecitin.

Vad är sojalecitin?

Sojalecitin är en form av lecitin som härrör från råa sojabönor med ett kemiskt lösningsmedel som hexan. Därefter bearbetas oljextraktet för att extrahera lecitin från andra biprodukter och därefter äger lecitintorkning rum. Det är bland de vanligaste livsmedelstillsatserna för närvarande på marknaden.

Sojalecitinpulver används i såväl konventionella som hälsokostbutiker som livsmedelsingrediens för att öka konsumenternas hälsa. Tillskotten av sojalecitinpulver erbjuder ett brett utbud av hälsofördelar inklusive kolesterolminskning. Detta beror på deras höga fosfatidylkolin- och fosfatidylserininnehåll. Dessa två fosfolipider är praktiska i den mänskliga kroppens lipidersättningsterapi, bland andra funktioner.

8 potentiella sojalecitinfördelar

Som tidigare nämnts har sojalecitin många fördelar, varav de viktigaste är:

1.Kolesterolreduktion

En hög mängd kolesterol i en mänsklig kropp lockar flera hälsorisker, den mest allvarliga är ökad sårbarhet för hjärtattack. Lyckligtvis har forskare som arbetar med sojalecitin näring funnit att sojalecitinpulver eller sojalecitinkapslar kan hjälpa levern att producera högre mängder lipoprotein med hög täthet (HDL), som också kallas ”bra” kolesterol.

När nivåerna av HDL ökar, minskar nivåerna för dåligt kolesterol (låg densitet lipoprotein). Det finns andra sätt på vilka en person kan sänka kolesterolnivån i kroppen, men att ta sojalecitinkapslar, sojalecitinmjölk eller livsmedel med sojalecitinpulver är ett av de mest effektiva naturläkemedlen.

En studie gjordes för att utvärdera effekterna av näringsnäring av sojalecitin på personer som lider av hyperkolesterolemi (höga kolesterolnivåer i blodet). Forskarna noterade att dagligt intag av sojalecitintillskott (cirka 17 milligram per dag) orsakade en total kolesterolminskning av hyperkolesterolemi efter en månad.

Samtidigt sjönk nivån av LDL-kolesterol med 42% och med 56 procent efter två månader. Detta antyder att regelbundet intag av sojalecitintillskott kan vara ett effektivt botemedel mot hyperkolesterolemi.

2.Soy lecitin och förebyggande av bröstcancer

Enligt en studie från Epidemiology Journal 2011 som fokuserar på sojalecitin och potential för förebyggande av bröstcancer kan användning av lecitintillskott tillskriva minskad risk för bröstcancer. Forskarna noterade minskade incidenter av bröstcancer bland postmenopausala kvinnor som konsumerade sojalecitintillskott under försöksperioden.

Det misstänks att denna cancerreduceringspotential kan bero på att sojalecitin innehåller fosfatidylkolin. Efter matsmältningen förändras fosfatidylkolin till kolin, vilket spelar en viktig roll för att minska cancerrisken.

Mer sojalecitin och bröstcancerforskning behövs dock för att fastställa om sojalecitin verkligen kan vara en effektiv naturlig behandling för bröstcancer.

3. Lindring av colitis

Ulcerös kolit, en inflammatorisk tarmsjukdom som kännetecknas av kronisk matsmältningssår, en inflammation, orsakar mycket smärta för sina offer. Lyckligtvis upplever de som har använt sojalecitin näring en betydande lindring av sjukdomens symtom.

När sojalecitintillskott når tjocktarmen emulgerar det, vilket skapar en barriär på tarmens foder och förbättrar dess slemhinne. Barriären skyddar kolon från bakteriella infektioner och bidrar till en bättre matsmältningsprocess.

Ännu bättre är att forskning visar att fosfatidylkolininnehållet i sojalecitinpulver kan minska inflammation i samband med ulcerös kolit. Detta är förutom att återställa slembarriären förstörd av sjukdomen.

4. Bättre fysisk och mental stresshantering

Sojalecitin innehåller fosfatidylserin, en viktig fosfolipid som är känd för att påverka stresshormoner. Särskilt spekulerar forskare att fosfatidylserinkomplex fungerar med fosfatidinsyra (även i sojalecitin) för att ge en människokropp en selektiv stressdämpande effekt. Som ett resultat tyder en studie på att sojalecitin kan vara en naturlig behandling för stressrelaterade hälsotillstånd.

Dessutom tyder resultaten från en studie som gjordes 2011 och presenterade i American Journal of Clinical Nutrition att personer med högt kolintag (inklusive vanliga konsumenter av sojalecitin) upplevde låga fysiska och mentala stressnivåer. Som sådan har de bättre minnesprestanda och minskade demenspåverkan.

5.Skin befuktning

När det tas som rekommenderat kan sojalecitinkapslar förbättra hudens hud. Det är ett effektivt naturläkemedel mot eksem och akne tack vare dess hydratiseringsegenskap. Inte konstigt att sojalecitin är en viktig ingrediens i hudvårdsprodukter.

6. Förbättrad immunitet

Studierna som utförts på djur för att utvärdera effekterna av sojalecitin har visat att det kan öka immunfunktionen. Daglig soja lecitintillskott hjälpa de vita blodkropparna i deras kamp mot patogener i blodomloppet.

7. Demenssymptom lindring

På grund av högt kolininnehåll bidrar sojalecitin till bättre kommunikation mellan den mänskliga hjärnan och andra kroppsorgan. Detta beror på att kolin är en viktig agent i kommunikationen. Som sådant kan personer som lider av demens dra stor nytta av sojalecitin om de integrerar det i sina dagliga måltidsplaner.

8.Menopaus symptomlindring

Många studier indikerar att intag av sojalecitintillskott kan ge betydande symptomlindring i klimakteriet. Särskilt har det visat sig öka kraften, förbättra arteriell stelhet och bringa blodtrycksnivåerna till normalitet bland kvinnor i klimakteriet.

I en studie som genomfördes under 2018 användes 96 kvinnor i åldrarna mellan 40 och 60 år som forskningsprov för att fastställa om sojalecitintillskott kunde förbättra trötthetssymtom bland kvinnorna i klimakteriet. Några sattes på ett sojalecitintillskott och resten på placebo.

Efter försöksperioden fann forskare att kvinnorna som gick på sojalecitintillskott hade bättre artärstyvhet och diastoliskt blodtryck jämfört med placebogruppen. Den förra upplevde också lättnad av trötthetssymptom, men det var inte fallet med placebogruppen.

Hur fungerar lecitin?

Precis som andra fosfolipider, lecitinmolekyler upplöses i vatten men olja. Men om vatten blandas med olja, kommer molekylen att lösa upp i blandningen också. I själva verket finns de normalt i blandningarna som innehåller vatten och olja, särskilt där vattenmolekyler gränsar till oljemolekylen. I sådana områden kommer deras fettsyraändar i kontakt med olja och fosfatgrupperna i vatten.

Följaktligen kan lecitinemulgering bilda små skyddande sköldar runt oljedroppar, vilket emulgerar olja i vatten. Fosfatgrupperna som attraheras av vatten tillåter oljedroppar som i normala fall aldrig skulle vara närvarande i vatten att stanna i vatten under en längre period. Detta förklarar varför majonnäs och salladdressing inte skiljer sig i olika delar av olja och vatten.

Sojalecitinbiverkningar och risker

Konsumtion av sojalecitin kan orsaka några milde biverkningar av sojalecitin. De vanliga biverkningarna av sojalecitin inkluderar:

  • Diarré
  • Illamående
  • Buksmärtor
  • Uppblåst mage
  • Aptitlöshet
  • Ökad salivation

Orsakar det sojaallergier?

Om din kropp är extremt reaktiv mot sojabönor, kan du utveckla en sojaallergi vid intag av sojalecitin. Så det är tillrådligt att du konsulterar din sjukvårdsleverantör om du upplever sojaböneallergi innan du börjar ta sojalecitinmjölk, tillskott av sojalecitin av någon annan livsmedelsprodukt som innehåller sojalecitin.

Så, sojaallergi är också bland de möjliga biverkningarna av sojalecitin. Men det förekommer endast i sällsynta tillfällen.

blank

Kan det finnas någon koppling mellan sojalecitin och östrogennivåer i kroppen?

Det har varit en omtvistad oro över förhållandet mellan sojalecitin och östrogennivåer i människokroppen. Vissa hävdar att konsumtionen av sojalecitin kan påverka den normala produktionen av sköldkörteln och de endokrina hormonerna. Troligen kan störningen leda till olika hälsoproblem inklusive menstruationsproblem.

Men den verkliga ståndpunkten är att det inte finns några vetenskapliga bevis som visar att människokroppen kan använda "växtöstrogen" som sin egen. Lecitin östrogen kan endast påverka en persons östrogen aktivitet om det kommer från en djurkälla. En studie genomförd av Thorne Research stöder denna ståndpunkt. Resultaten av forskningen visar att soja och sojabiprodukter inte orsakar östrogena problem hos människor.

Därför finns det inget samband mellan sojalecitin och östrogennivåer i människokroppen.

Hur man tar sojalecitintillskott?

Sojalecitintillskott finns i olika former inklusive sojalecitinkapslar, sojalecitinpiller, sojalecitinpasta, sojalecitinvätska och sojalecitinkorn.

Det rätta dos av sojalecitin är relativ från en person till en annan. Detta beror på att det beror på olika faktorer såsom det allmänna hälsotillståndet och konsumentens ålder.

Det är värt att notera att det inte finns tillräckliga vetenskapliga bevis som visar den exakta doseringen av lecitin som är säkert för ett visst scenario. I de flesta fall varierar dock doseringen från 500 mg till 2,000 XNUMX mg, men det är viktigt att du konsulterar din vårdgivare för att bekräfta den bästa dosen för dig.

Även om detta inte är ett måste, rekommenderas det att du tar sojalecitintillskott med en måltid.

Sojalecitinpulver använder

sojalecitinpulver används för olika ändamål inklusive:

  • emulgering: Livsmedels- och kosmetikproduktstillverkarna gör att sojalecitin köper för att använda sojalecitinpulver som emulgeringsmedel eller ett trängselmedel i sina tillverkningsprocesser.
  • Kosmetisk konservering och mat: när de är integrerade i livsmedelsprodukter som choklad, gravies, mutter smör, bakade livsmedel och salladsdressing eller kosmetiska produkter (makeup, schampon, hudbalsam, kroppsvätt eller läppbalsam) fungerar sojalecitinpulver som ett milt konserveringsmedel, vilket förlänger deras hållbarhet .

Vissa människor köper sojalecitin för att använda lecitinet som konserveringsmedel för sina hemgjorda kosmetiska produkter och livsmedelsprodukter.

  • Tillskott av kolin: Många köper sojalecitin för att de är medvetna om att sojalecitinpulver är en rik kolinkälla. Du kan strö en eller två matskedar av pulvret på din smoothie, juice, yoghurt, spannmål, havremjöl eller annan mat eller dryck som du vill varje dag.

Denna komplettering ger dig en mängd hälsofördelar. Fördelarna inkluderar låg bröstcancerrisk, förbättrad matsmältning, smärtfri amning, bättre mental hälsa, demenssymptomlindring och förbättrad immunitet, bland andra.

blank

Lecitin och viktminskning

Lecitin fungerar som en naturlig fettförbrännare och emulgeringsmedel i människokroppen. Kolininnehållet i lecitin löser upp det fett som ackumuleras i kroppen, vilket ökar leverns fettmetabolismeffektivitet. Som sådan kan kroppen bränna högre mängder fett och kalorier, därmed viktminskning.

Dessutom tyder forskning på att personer som tar lecitin upplever bättre fysisk prestanda och uthållighet jämfört med dem som inte gör det. Därför kan en person med lecitintillskott träna mer kraftfullt och under en längre period, vilket ger mer viktminskning.

Var till Köp sojalecitin

Undrar du om sojalecitin var du kan köpa? Om du söker på nätet kommer du att upptäcka att det finns många källor från vilka du kan köpa sojelecitin bulkköp om du vill ha sojalecitin till salu. Du måste emellertid göra noggrannhet för att fastställa säljarens integritet för att säkerställa att den sojalecitinmassa du köper verkligen är äkta. Lita inte på någon som påstår att ha sojalecitin till salu om du inte vill falla i händerna på bedragare eller förfalskade säljare. Sök efter en certifierad och licensierad säljare.

Slutsats

Användningen av sojalecitin är många och dess fördelar överväger de potentiella riskerna och biverkningarna som är förknippade med användning av sojalecitin. Men sojalecitinanvändare bör följa den rekommenderade doseringen av tillskottet för att få ut det bästa av det. Dessutom, när de vill köpa sojalecitin för egen konsumtion eller för företag, bör man se till att de får det från en pålitlig källa.

referenser

Chung, C., Sher, A., Rousset, P., Decker, EA, & McClements, DJ (2017). Beredning av matemulsioner med naturliga emulgatorer: Användning av quillaja saponin och sojalecitin för att tillverka flytande kaffevitare. Journal of Food Engineering, 209, 1-11.

Hirose, A., Terauchi, M., Osaka, Y., Akiyoshi, M., Kato, K., & Miyasaka, N. (2018). Effekten av sojalecitin på trötthet och klimakteriebesvär hos medelålders kvinnor: en randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad studie. Nutrition journal, 17(1), 4.

Oke, M., Jacob, JK, & Paliyath, G. (2010). Effekt av sojalecitin för att förbättra fruktsaft / såsens kvalitet. Matforskning internationellt, 43(1), 232-240.

Yokota, D., Moraes, M., & Pinho, SCD (2012). Karakterisering av lyofiliserade liposomer producerade med icke-renat sojalecitin: en fallstudie av kaseinhydrolysat-mikroinkapsling. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 29(2), 325-335.

Züge, LCB, Haminiuk, CWI, Maciel, GM, Silveira, JLM, & de Paula Scheer, A. (2013). Katastrofisk inversion och reologiskt beteende i sojalecitin och Tween 80-baserade matemulsioner. Journal of food engineering, 116(1), 72-77.